Kleine Tintenfische in schwarzer Tinte nach venezianischer Art mit Polenta

Seppioline di Laguna in Nero alla Veneziana con polenta

32 €

Antico Pignolo · Venedig

Kleine Tintenfische in schwarzer Tinte serviert mit Polenta.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß24%
24%
Fett32%
32%
Kohlenhydrate44%
44%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Kleine Tintenfische, in ihrer eigenen Tinte gekocht, um eine dunkle, herzhafte Sauce zu erzeugen, typischerweise serviert mit weicher Polenta.

Küche: Italienisch (Venetianisch)
Herkunft: Venedig, Italien

Typische Zutaten

Baby-Tintenfisch
Tintenfischtinte
Zwiebeln
Polenta
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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