Limbă de miel fiartă, piure de cartofi și țelină
Braised Lamb tongue, potato and celeriac puree (2*)
6 EUR
Ali Baba · Valletta
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine23%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați17%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Limbă de miel fragedă, gătită lent în lichid până devine moale, servită alături de un piure fin de cartof și țelină. Acest preparat pune accent pe arome bogate, sărate și texturi contrastante.
- Bucătărie
- Modern European
Ingrediente tipice
- limbă de miel
- cartof
- țelină
- supă
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?