Tataki de rață, muselină de țelină, salată de varză albă cu susan și gel de prune roșii
Tataki de canard, mousseline de céleri, salade de choux blanc au sésame et gel prunes rouges
39 EUR
Terra Tolosa · Toulouse
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine24%
- Grăsimi66%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Piept de rață ușor tras la tigaie, servit cu un piure fin de țelină și o salată de varză cu dressing de susan.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- rață
- țelină
- varză albă
- なsusan
- prună
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?