Татаки из утки, сельдерейное пюре, салат из белокочанной капусты с кунжутом и красное сливовое желе
Tataki de canard, mousseline de céleri, salade de choux blanc au sésame et gel prunes rouges
39 €
Terra Tolosa · Тулуза
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 200 г
- Белки24%
- Жиры66%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Слегка обжатая утиная грудка, подаваемая с нежным пюре из сельдерея и салатом из капусты с кунжутной заправкой.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- утка
- сельдерей
- белокочанная капуста
- кунжут
- слива
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?