Boudin noir făcut în casă, piure cu sos, confit de șalotă cu miso
Boudin noir maison, purée au jus, confit d'échalote au miso
21 EUR
Bistro Le Coq en Pâte · Toulouse
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine16%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați20%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O slănină tradițională servită cu un piure de suc savuros și șalote gătite cu miso.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- blood
- pork
- juice
- shallots
- miso
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?