自制黑血肠配肉汁泥及味噌干葱酱
Boudin noir maison, purée au jus, confit d'échalote au miso
€21
Bistro Le Coq en Pâte · 图卢兹
营养成分
≈ 450 千卡每份约 250 克
- 蛋白质16%
- 脂肪64%
- 碳水化合物20%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
传统的血肠，配以咸鲜的果汁泥和味噌炒干葱。
- 菜系
- French
常见食材
- 血液
- 猪肉
- 果汁
- 干葱
- 味噌
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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