Домашний черный кровяной пудинг, пюре с соком, конфит из шалота с мисо
Boudin noir maison, purée au jus, confit d'échalote au miso
21 €
Bistro Le Coq en Pâte · Тулуза
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 250 г
- Белки16%
- Жиры64%
- Углеводы20%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционная кровяная колбаса, подаваемая с пикантным пюре из сока и шалотом, приготовленным с мисо.
- Кухня
- French
Типичные ингредиенты
- кровь
- свинина
- сок
- шалот
- мисо
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?