Ciolan de vită, reducerea sa de lichirice, mălai cu mentă, cremă de cartofi
Stinco di vitello, la sua riduzione alla liquirizia, carciofo alla menta, cremoso di patate
30 EUR
Piccolo Lord · Torino
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine27%
- Grăsimi48%
- Carbohidrați24%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Os de vită braizat, servit cu o reducere de reglisse, alcăfuță infuzată cu mentă și piure cremos de cartofi.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- os de vită
- reglisse
- alcăfuță
- mentă
- cartof
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?