Kalbsbeinscheibe mit Lakritzreduktion, Artischocke mit Minze und Kartoffelcreme
Stinco di vitello, la sua riduzione alla liquirizia, carciofo alla menta, cremoso di patate
30 €
Piccolo Lord · Turin
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß27%
- Fett48%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geschmorte Kalbshaxe, serviert mit einer Lakritz-Reduktion, mit Minze verfeinerten Artischocken und cremigem Kartoffelstampf.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kalbshaxe
- Lakritz
- Artischocke
- Minze
- Kartoffel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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