FUGU Torino Sushi & Kitchen

Involtini primavera cu creveți și legume.

Involtini primavera cu fasone.

Alge marinate la susan cu roșii cherry.

Pui la curry cu legume.

Legume la curry.

Legume în pesmet prăjite.

Creveți în pesmet prăjiți.

Hosomaki cu ton și caponata siciliană.

Nigiri cu ton și ceapă caramelizată.

Nigiri cu branzino și pesto trapanese.

Hosomaki cu somon crud.

Hosomaki cu ricciola crudă.

Hosomaki cu creveți fierți.

Hosomaki cu ton crud.

Hosomaki cu avocado și migdale.

Hosomaki cu castravete.

Hosomaki cu legume tempura.

Nigiri cu creveți fierți.

Nigiri cu creveți crudi.

Nigiri cu somon tras la tigaie și sos Saikyo.

Nigiri cu anguila.

Nigiri cu branzino tras la tigaie și sos picant.

Gunkan cu ton, bottarga și ulei de citrice.

Gunkan cu somon și maioneză.

Gunkan cu ricciola și ulei de citrice.

Gunkan cu ouă de somon și maioneză.

Gunkan cu ouă de pește zburător și maioneză.

Temaki cu creveți, avocado, salată și maioneză.

Temaki cu creveți, avocado, salată, ceapă verde și sos picant.

Temaki cu ton, avocado, salată și maioneză.

Temaki cu somon, avocado, salată și maioneză.

Temaki cu anguilă, castravete și sos kabayaki.

Uramaki cu anguilă, castravete și sos kabayaki.

84 nigiri și 4 maki mixte.

6 nigiri și 6 maki mixte.

8 nigiri și 12 maki mixte.

4 nigiri, 4 maki și 1 temaki cu somon.

4 nigiri, 4 maki și 1 temaki cu ton.

4 sashimi, 4 hosomaki și 4 nigiri.

40 maki mixte și 10 nigiri mixte.

Ton scottat cu roșii cherry și sos fugu.

Carpaccio de ricciola cu roșii cherry, ceapă verde și ulei de citrice.

Meniu degustare cu bao, creveți în tempura, uramaki, nigiri, gyoza și desert.

Meniu degustare cu bao, gyoza, creveți în tempura, tataki, carpaccio, nigiri, sashimi și desert.