FUGU Torino Sushi & Kitchen

Zupa miso z algami i smażonym tofu.

Japońska fasolka.

Spring rolls z krewetkami i warzywami.

Spring rolls z wołowiną Fassone.

Marynowane algi sezamowe z pomidorkami koktajlowymi.

Kurczak w curry z warzywami.

Warzywa w curry.

Warzywa w cieście smażone na głębokim tłuszczu.

Krewetki w cieście smażone na głębokim tłuszczu.

Hosomaki z tuńczykiem i sycylijską caponatą.

Nigiri z tuńczykiem i karmelizowaną cebulą.

Nigiri z labraksem i pesto trapanese.

Hosomaki z surowym łososiem.

Hosomaki z surową rybą amberjack.

Hosomaki z gotowaną krewetką.

Hosomaki z surowym tuńczykiem.

Hosomaki z awokado i migdałami.

Hosomaki z ogórkiem.

Hosomaki z warzywami w tempurze.

Nigiri z gotowaną krewetką.

Nigiri z surową krewetką.

Nigiri z opalonym łososiem i sosem Saikyo.

Nigiri z węgorzem.

Nigiri z opalonym labraksem i ostrym sosem.

Gunkan z tuńczykiem, bottargą i olejem cytrusowym.

Gunkan z łososiem i majonezem.

Gunkan z amberjack i olejem cytrusowym.

Gunkan z krabem królewskim i majonezem.

Gunkan z ikrą łososia i majonezem.

Gunkan z ikrą latającego ryby i majonezem.

Temaki z krewetką, awokado, sałatą i majonezem.

Temaki z krewetką, awokado, sałatą, szczypiorkiem i ostrym sosem.

Temaki z tuńczykiem, awokado, sałatą i majonezem.

Temaki z łososiem, awokado, sałatą i majonezem.

Temaki z węgorzem, ogórkiem i sosem kabayaki.

Uramaki z węgorzem, ogórkiem i sosem kabayaki.

84 nigiri i 4 mieszane maki.

6 nigiri i 6 mieszanych maki.

8 nigiri i 12 mieszanych maki.

4 nigiri, 4 maki i 1 temaki z łososiem.

4 nigiri, 4 maki i 1 temaki z tuńczykiem.

4 sashimi, 4 hosomaki i 4 nigiri.

40 mieszanych maki i 10 mieszanych nigiri.

Tuńczyk opalany z pomidorkami i sosem fugu.

Carpaccio z ryby hamachi z pomidorkami, szczypiorkiem i olejem cytrusowym.

Menu degustacyjne z bao, krewetkami w tempurze, uramaki, nigiri, gyoza i deserem.

Menu degustacyjne z bao, gyoza, krewetkami w tempurze, tataki, carpaccio, nigiri, sashimi i deserem.