Valori nutriționale
280 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine8 g
- Grăsimi18 g
- Carbohidrați20 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O preparat cremos de vinete, pregătit de obicei prin călirea sau coacerea vinetelor și amestecarea lor cu zer fermentat și ierburi uscate.
- Bucătărie
- Persiană
- Origine
- Iran
Ingrediente tipice
- vinete
- kashk
- mentă uscată
- ceapă
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?