Nutritivne vrijednosti
280 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini8 g
- Masti18 g
- Ugljikohidrati20 g
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kremasti namaz odležalog patlidžana, obično pripremljenom prženjem ili pečenjem patlidžana i miješanjem s fermentisanim surutkom i sušenim začinskim biljem.
- Kuhinja
- Persian
- Porijeklo
- Iran
Tipični sastojci
- patlidžan
- kashk
- sušeni menta
- luk
- bijeli luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?