Ossobuco Milanese din vițel din Tirol, cu risotto de șofran și parmezan
Ossobuco Milanese vom Tiroler Kalb, dazu Safran-Parmesan-Risotto
29,50 EUR
Fellini · Stuttgart
Valori nutriționale
≈ 750 kcalper porție de aproximativ 500 g
- Proteine22%
- Grăsimi43%
- Carbohidrați35%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Os pic de vită braizat, gătit într-un bouillon, servit alături de un risotto cremos infuzat cu șofran și parmezan.
- Bucătărie
- Italiană (Milaneseză)
- Origine
- Milano
Ingrediente tipice
- os pic de vită
- șofran
- orez arborio
- parmezan
- vin alb
- legume
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?