Ossobuco alla milanese di vitello tirolese con risotto allo zafferano e parmigiano
Ossobuco Milanese vom Tiroler Kalb, dazu Safran-Parmesan-Risotto
29,50 €
Fellini · Stoccarda
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine22%
- Grassi43%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Stinco di vitello brasato cotto in brodo, servito insieme a un risotto cremoso allo zafferano con parmigiano.
- Cucina
- Italiana (Milanese)
- Origine
- Milano
Ingredienti tipici
- stinco di vitello
- zafferano
- riso arborio
- parmigiano
- vino bianco
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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