Ossobuco Milanese z cielęciny tyrolskiej z risotto szafranowo-parmezanowym
Ossobuco Milanese vom Tiroler Kalb, dazu Safran-Parmesan-Risotto
29,50 €
Fellini · Stuttgart
Wartości odżywcze
≈ 750 kcalna porcję ok. 500 g
- Białko22%
- Tłuszcz43%
- Węglowodany35%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Duszona golonka cielęca gotowana w bulionie, podawana obok kremowego risotto z szafranem i parmezanem.
- Kuchnia
- Włoska (milańska)
- Pochodzenie
- Mediolan
Typowe składniki
- golonka cielęca
- szafran
- ryż arborio
- parmezan
- białe wino
- warzywa
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?