Secreto de porc ibérico
Secreto de cerdo ibérico
18 EUR
Altobrasa Restaurante Asador · Sevilla
Secreto de porc ibérico provenit din cotlet.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine29%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O felie de porc foarte marmorată și aromată de la porcul iberic, adesea numită tăietură 'secret'. Este de obicei gătită rapid la grătar pentru a-i păstra suculența.
- Bucătărie
- Spaniolă
Ingrediente tipice
- porc iberian
- sare
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?