Iberico svinjski tajni rez
Secreto de cerdo ibérico
€ 18
Altobrasa Restaurante Asador · Sevilla
Tajni rez od ibérico svinjetine koji dolazi s lopatice.
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini29%
- Masti71%
- Ugljikohidrati0%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Veoma mramuran i ukusan komad svinjetine od Iberijskog psa, često nazivan 'secret' rez. Obično se brzo peče na roštilju kako bi se sačuvala sočnost.
- Kuhinja
- Španska
Tipični sastojci
- iberijanska svinjetina
- so
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?