Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine43%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de căprioară gătită într-o pungă sigilată la vid într-o baie de apă pentru a asigura o frăgezime precisă.
- Bucătărie
- Europeană
Ingrediente tipice
- căprioară
- unt
- ierburi
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?