Risotto cu alcăp și pară confit
Risotto carciofo e pera confit
16 EUR
Ugo - Ristorante & Bistrot · Roma
Risotto cu alcăp, pară confit, piper roz și pecorino romano.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine10%
- Grăsimi38%
- Carbohidrați52%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat de orez cremos, gătit cu artichoci și presărat cu confit de pere dulci, piper roz și brânză pecorino sărată.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- orez
- artichoci
- pere
- piper roz
- pecorino romano
- unt
- ceapă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?