Carpaccio de lubie afumată
Smoked seabass carpaccio
21 EUR
Ostaria Veranda · Rijeka
Carpaccio de lubie afumată servit cu maioneză de anșoa sărată, fistic și busuioc.
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine23%
- Grăsimi72%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Lule de crap afumat, feliate subțire, servite crude sau ușor marinat. Este adesea decorat cu elemente cremoase și cu nucă.
Ingrediente tipice
- crap
- anșoa
- maioneză
- pistaciu
- busuioc
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?