Filet de cod, slănină*, cartofi confiați, praz călit cu măr verde, sos de hrean *variantă fără slănină disponibilă
Polędwica z dorsza, słonina*, konfitowane ziemniaki, duszony por z zielonym jabłkiem, sos chrzanowy *dostępna wersja bez słoniny
82 PLN≈ 18,60 EUR
Bazar 1838 · Poznań
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine27%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O bucată groasă de lombă de cod preparată cu grăsime pentru aromă. Este servită alături de cartofi confit și un sos de hrean acidulat.
Ingrediente tipice
- cod
- grăsime de porc
- cartofi
- praz
- măr
- hrean
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Polonia
Despre clasicul polędwica. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Polonia
Surse: Wikidata (CC0) ·
Ți-a plăcut preparatul?