Crudo de branzino, dovleac și grapefruit, ceai marin ușor afumat, levistic
Crudo di branzino, zucca e pompelmo, tè marino leggermente affumicato, levistico
26 EUR
Il Vicolo · Paris
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine39%
- Grăsimi48%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
A raw fish appetizer featuring thinly sliced sea bass seasoned with citrus and vegetables. It is often served cold to highlight the freshness of the seafood.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- sea bass
- pumpkin
- grapefruit
- sea tea
- lovage
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?