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Crudo di branzino, zucca e pompelmo, tè marino leggermente affumicato, levistico

€26

Il Vicolo · 巴黎

营养成分

≈ 200 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质39%
    39%
  • 脂肪48%
    48%
  • 碳水化合物13%
    13%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种生鱼开胃菜,由切成薄片的鲈鱼搭配柑橘和蔬菜调味而成。通常冷食以突出海鲜的新鲜度。

菜系
Italian

常见食材

  • 鲈鱼
  • 南瓜
  • 葡萄柚
  • 海茶
  • 牛至
  • 茴香
  • 牛至/茴香 (lovage)
  • sea tea
  • lovage

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。

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