Crudo di branzino, zucca e pompelmo, tè marino leggermente affumicato, levistico
26 €
Il Vicolo · Parigi
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine39%
- Grassi48%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A raw fish appetizer featuring thinly sliced sea bass seasoned with citrus and vegetables. It is often served cold to highlight the freshness of the seafood.
- Cucina
- Italian
Ingredienti tipici
- sea bass
- pumpkin
- grapefruit
- sea tea
- lovage
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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