Carpaccio z labraksa, dynia i grejpfrut, lekko wędzone algi morskie, lubczyk
Crudo di branzino, zucca e pompelmo, tè marino leggermente affumicato, levistico
26 €
Il Vicolo · Paryż
Wartości odżywcze
≈ 200 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko39%
- Tłuszcz48%
- Węglowodany13%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
A raw fish appetizer featuring thinly sliced sea bass seasoned with citrus and vegetables. It is often served cold to highlight the freshness of the seafood.
- Kuchnia
- Italian
Typowe składniki
- sea bass
- pumpkin
- grapefruit
- sea tea
- lovage
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?