Ravioles du Dauphiné, topinamburi rumenite și emulsie ușoară de unt
Ravioles du Dauphiné, topinambours rôtis et émulsion légère au beurre
28 EUR
Chez Monsieur · Paris
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine11%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați29%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pătrățele de paste mici și delicate umplute cu brânză, servite de obicei cu un sos ușor sau unt. Această versiune este însoțită de toprak de topinzi coapte și o emulsie de unt.
- Bucătărie
- Franceză (Dauphiné)
- Origine
- Regiunea Dauphiné, Franța
Ingrediente tipice
- ravioles
- brânză
- topinzi
- unt
- lapte
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?