Quasi de vițel de la ferma Chateauneuf / Cremă de țelină cu vadouvan / Sos de usturoi negru
Quasi de veau de la ferme de Chateauneuf / Crème de céleri au vaudouvan / Jus d'ail noir
27 EUR
Ardent Paris · Paris
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine36%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Tăietură de vită coaptă, servită cu un sos cremos de țelină și o reducere sărată de usturoi negru.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- vită
- țelină
- tarragon
- usturoi negru
- smântână
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?