Scjavuru
Palermo · Italiană · €€€€ · 170 de preparate · 4 EUR – 70 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni12:00–24:00
- marți12:00–24:00
- miercuri12:00–24:00
- joi12:00–24:00
- vineri12:00–24:00
- sâmbătă12:00–24:00
- duminică12:00–24:00
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
Aperitivo Aperitivo/Aperitif
-
Street food Sicily + birra/vino locale
-
Street food misto Sicily + birra/vino locale
-
Aperi-Sicilia + băutură
24 EURAperi-Sicily + drink -
Aperi-Pește + băutură
27 EURAperi-Fish + drink
Plăci cu mezeluri Taglieri / Cutting Board
-
TAGLIERE DEL SALUMAIO DOP SICILY SMALL
-
TAGLIERE DEL SALUMAIO DOP SICILY MEDIUM
-
TAGLIERE DEL SALUMAIO DOP SICILY LARGE
-
TAGLIERE DEL SALUMAIO DOP SICILY MAXI
Street Food
-
Focaccine: ricotta, acciuga, pomodorini soleggiati
Mici focacce cu brânză ricotta, anșoa și roșii uscate.
-
Muffoletta: ricotta, mortadella, pistacchio
Pâine umplută cu brânză ricotta, mortadella și pistaciu.
-
Focaccine cunzato: datterino, acciuga e caciocavallo
Pâine condimentată cu felii de roșii, anșoa și brânză caciocavallo.
-
Pane cunzato: Prosciutto Cotto / Crudo / Mortadella, Mozzarella , Pomodoro, Basilico
-
Sfincionello Palermitano: cipolla, pomodoro, acciuga, mollica, caciocavallo, origano
Pâine siciliană cu ceapă, roșii, anșoa, pesmet, brânză caciocavallo și oregano.
-
Sfincionello Bagherese: cipolla, ricotta, acciuga, primosale, mollica
Pâine siciliană cu ceapă, ricotta, anșoa, brânză primosale și pesmet.
-
Le Chicchette fritte: pomodoro e stracciatella
Chicchette prăjite servite cu roșii și brânză stracciatella.
-
Le Chicchette fritte: di Mare - gambero rosso
Chicchette prăjite preparate cu creveți roșii.
Gustări prăjite Stuzzichini Fritti / Fried Appetizers
-
Arancinette: ragù - burro
Biluțe de orez prăjite umplute cu carne, unt și brânză sau șuncă.
-
Patatine fresche con buccia
Cartofi prăjiți proaspeți serviți cu coajă.
-
Fiori di zucca pastellati con ricotta e acciughe
-
Caldo misto Siciliano (x 2): panelle, crocchè, patate fresche, arancinette
O platou mixt prăjit pentru două persoane, incluzând felii de făină de năut, crochete, biluțe de orez și cartofi proaspeți.
Gustări delicioase Stuzzichini Sfiziosi / Delicious Appetizers
-
Bruschette Siciliane: pomodoro, basilico, mandorle
Bruschetta siciliană cu roșii, busuioc și migdale.
-
Zucca all’agrodolce: zucca, aglio, aceto, zucchero, menta
-
Parmigiana di melanzane: melanzana, pomodoro, parmigiano
Vinete stratificate cu roșii și brânză parmezan.
-
Involtino di melanzane: melanzana, pomodoro, burrata e scaglie di grana
Rulouri de vinete umplute cu roșii și brânză burrata, presărate cu fulgi de parmezan.
-
Caponata di melanzane: melanzane, sedano, capperi, olive, basilico, mandorle, pomodoro
-
Caciocavallo all’Argentiera: caciocavallo, origano, aglio, miele
Brânză caciocavallo condimentată cu oregano, usturoi și miere.
-
Artichoci prăjiți pane
13 EURCarciofi Fritti Panati -
Caprese con bufala: pomodoro, bufala dop, basilico
Salată Caprese cu roșii, mozzarella de bufala și busuioc.
-
Cascata di crudo: crudo, melone o ananas, bufala o burrata
Gustări de pește Stuzzichini di Pesce
-
Polpette di sarde: sarde*, estratto di pomodoro, menta, uva passa, pinoli
-
Caponata pesce spada: pesce spada*, melanzane, sedano, capperi, olive, basilico, mandorle
-
Gambero in tempura: gambero*, panko, salsa aioli
-
Baccalà in tempura: baccalà con Marmellata di Cipolla
Cod în tempura servit cu marmeladă de ceapă.
-
Cocktail di gamberi: gamberi*, iceberg, salsa rosa
-
Fantasia di Mare Classica - Vongole, Cozze, Calamro, Polpo, Carote, Sedano, Olio, Prezzemolo
-
Polpo* bollito o scottato
Pulpe de caracatiță servite fie fierte, fie tras la tigaie.
Supe de pește și Sautè Zuppe di Pesce e Sautè
-
Pepata di Cozze
18 EURMuștele preparate cu piper.
-
Zuppa di Cozze con Crostini di Pane
Supă de scoici cu roșii, usturoi, pătrunjel și crutoane de pâine.
-
Supă de pește
28 EURZuppa di PesceSupă de pește cu scoici, scoici de mare, somon, cod, roșii, sepia, caracatiță și ceapă.
-
Sautè di Vongole
Cartof Cunzata Patata Cunzata
-
Patata al pistacchio: pistacchio, burrata, mortadella
Felie de cartof cu pistaciu, brânză burrata și mortadella.
-
Patata al salmone: salmone, burrata
Felie de cartof cu somon afumat și brânză burrata.
-
Patata ai formaggi: formaggi dop, noci
Tartare și Cruditè Tartare e Cruditè
-
Ostrica
4 EURStrăduță proaspătă.
-
Tartare de vită
18 EURTartare di manzo -
Tartare de somon
18 EURTartare di salmone -
Tartare de ton
18 EURTartare di tonno -
Tartare di gambero rosso di Mazara*
-
Cruditè x 2: salmone, tonno, gambero rosso*, ostriche, scampi
Platou crud pentru două persoane, incluzând somon, ton, creveți roșii, stridii și scampi.
Salate mari Insalatone
-
Sicilia Bedda: olive, patate, cipolla di Tropea, pomodorini, acciuga di Cefalù, tonno
-
Sole: iceberg, rucola, pomodorini, salmone affumicato, burrata, carpaccio al limone
-
Tramonto: rucola, pomodori, mais, bresaola, ricottina di bufala, scaglie di grana
-
Freschezza: songino, iceberg, mix di frutta, mango, burrata e prosciutto crudo
-
Terra: pollo, pomodorino, iceberg, scaglie di grana, songino, mais
-
Mare
18 EURPlatou de fructe de mare cu caracatiță, ceapă, măsline, țelină, anșoa, cartofi și roșii cherry.
-
Albamare
18 EURSalată cu iceberg, roșii cherry, salată verde, stracciatella și tartare de creveți roșii.
-
Salată cu salată iceberg, roșii cherry și salată verde.
-
’A Rrianata
17 EURFel de mâncare cu pesto de pătrunjel și mentă, usturoi Nubia, primosale, roșii cherry și anșoa.
-
Fel de mâncare cu roșii, primosale, pecorino, caciocavallo, ceapă roșie și anșoa.
-
U Cudduruni
17 EURFel de mâncare cu roșii cherry, anșoa, primosale, pecorino și caciocavallo.
-
U Sfinciuni palermitano
17 EURPâine siciliană cu ceapă, extract de roșii, anșoa, caciocavallo și pesmet.
-
U sfinciuni cu articioci
17 EURU sfinciuni carciofiPâine cu articioci, acoperită cu făină și ricotta.
-
U Sfinciuni Baharia classico primosale
Pâine siciliană cu ricotta de oaie, ceapă albă călită, anșoa și pesmet.
-
U Sfinciuni bottarga, lime e tonno
Pâine siciliană cu ricotta de oaie, ceapă albă, anșoa, pesmet și bottarga.
-
’A Pistacchiosa
18 EURFel de mâncare cu cremă de pistaciu și burrata, servit cu alegerea între șuncă, mortadella cu trufe sau mortadella cu pistaciu.
-
Scjavuru rumari
30 EUR -
Marinara ai frutti di mare
Smâdet de roșii, scoici, vongole, calamari și cruditè de creveți roșii.
-
La Regina Nera
40 EURNume propriu al unei felii de pizza
Feluri de Primi Piatti Primi Piatti
-
Spaghettoni Siciliana
10 EURSpaghettoni cu roșii și busuioc.
-
Spaghettoni Carrettiera
10 EURSpaghettoni cu usturoi, ulei, ardei iute și pătrunjel.
-
Supă de legume sau cremă
13 EURZUPPA DI VERDURE O VELLUTATE -
Gnocchi di patate mediterranea
Gnocchi de cartofi cu roșii, mozzarella, busuioc și vinete.
-
Busiate zucchinette fritte
-
Cacio e pepe
16 EURPaccheri cacio e pepe -
Busiate Norma
16 EURBusiate cu roșii, vinete și ricotta sărată.
-
Busiate al ragù e burrata
Busiate cu ragù de vită, burrata, țelină, morcovi și ceapă.
-
Spaghettoni Carbonara e guanciale croccante
Spaghettoni cu guanciale, pecorino, piper negru și ou.
-
Risotto Terra
18 EURRisotto cu ciuperci champignon, porcini, usturoi și pătrunjel.
-
Bombetta de orez Basmati
22 EURBombetta di Riso BasmatiBombetta de orez basmati cu legume, pui și aromate.
Feluri de Primi Piatti cu Pește Primi Piatti di Pesce
-
Margherita Anciova
16 EUR -
Bucatini sarde e finocchietto
Bucatini cu sardine, roșii, stafide, semințe de pin și pesmet prăjit.
-
Linguine cu vongole
23 EURLinguine vongoleLinguine cu vongole, roșii cherry, usturoi, ulei și pătrunjel.
-
Paccheri cu pește espada
23 EURPaccheri pesce spadaPaccheri cu pește espada, roșii cherry, vinete, migdale și mentă.
-
Risotto Mare Mare
25 EURRisotto cu vongole, creveți, calamari, scoici și roșii cherry.
-
Calamarata crema di pistacchio, gambero rosso* e la sua bisque
-
Tonnarello gambero rosso
Tonnarello cu creveți roșii, datterino și dovlecei.
-
Linguine cruditè di gambero rosso* e bottarga
-
Spaghettoni ricci di mare
Spaghettoni cu arici de mare, usturoi, ulei și pătrunjel.
-
Spaghettoni cu sepie
30 EURSpaghettoni nero di seppiaSpaghettoni cu sepie, cruditè de creveți roșii, arici de mare și burrata.
Cous Cous
-
Cous Cous de legume
18 EURCous Cous di VerdureCous cous cu dovlecei, morcovi, roșii, dovleac, cartofi și ceapă.
Garnituri Contorni
-
Cartofi la cuptor
6 EURPatate al forno
Feluri de Feluri de Carne Secondi di Carne
-
Involtino Siciliano + insalata mista
-
Pollo grill o panato + insalata mista
-
Cârnat + salată mixtă
16 EURSalsiccia + insalata mista -
Costata di vitello + insalata mista
-
Hamburger di Scottona + Panino e insalata
-
Filetto ai funghi porcini
-
Filetto ai due pepi
-
Black Angus
32 EUR -
Fiorentina
40 EURBistecca alla fiorentina.
Feluri de Pește Secondi di Pesce
-
Involtini di pesce spada* + insalata mista
-
Pesce spada* grill + insalata mista
-
Tonno al sesamo + insalata mista
-
Salmone fresco grill + insalata mista
-
Calamaro fresco grill + insalata mista
-
Frittura di calamari* e gamberi*
-
Gambero rosso di Mazara in tempura
Pizze Clasice Pizze Classiche
-
‘A Margherita
10 EURMargherita cu roșii, mozzarella și busuioc.
-
’A Marinara
10 EURMarinara cu roșii, oregano, busuioc și usturoi din Nubia.
-
‘A Cosacca
10 EURCosacca cu roșii, pecorino și busuioc.
-
’A Bufala
13 EURBufala cu roșii, bufala și busuioc.
-
Pizza cu 4 brânzeturi
16 EURPizza ai 4 Formaggi -
’A bresaola
16 EURMozzarella, bresaola și migdale.
-
A Tunnara
16 EUR -
‘A Sasizza e friarielli
17 EURCârnat cu friarielli, bufala afumată și usturoi din Nubia.
-
’A Milinciana
17 EURVinete prăjite cu bufala, roșii cherry, speck, pecorino și fulgi de grana.
-
‘A funghi porcini
17 EUR -
Cu’ Salmone
17 EUR -
’A Paimmigiana
17 EUR -
’A Fior di cotto
18 EURBufala, burrata și datterini însorite cu Granbiscotto.
-
’A Fior di crudo
18 EURBufala, burrata și datterini însorite cu prosciutto crudo Rovagnati.
Pizze prăjite Le Pizze Fritte
-
‘A Mbuttunata
17 EURRoșie, bufala DOP, brânză și busuioc.
-
‘A Mbuttunata Siciliana
17 EURProsciutto cotto, bufala, roșie și brânză rasă.
-
’A Mbuttunata DOP
17 EURRicotta, bufala afumată și salame cu pistaciu.
Pizze cu tartare crude PPizze Crudite di Tartare
-
Tartar de creveți roșii cu mango și stracciatella.
-
U Covaccino di Tonno
22 EURTartar de ton cu mango și ceapă caramelizată.
Pizze cu miros de Sicilia Pizzas Smell of Sicily
-
‘A Carbonara
17 EUR
Pizze delicioase Pizze Sfiziose
-
‘A Quattro Pomodori
16 EURMozzarella cu datterino galben și roșie însorită.
-
’A Cafona
16 EURCartofi, bufala afumată, guanciale crocant și pecorino.
-
Ca Zucchina
16 EUR -
A Diavola
16 EURPizza cu roșie, mozzarella, salame picant, ceapă și măsline.
-
A Romana
16 EURPizza cu roșie, mozzarella și prosciutto cotto Rovagnati.
-
‘A Sicilia Trinacria 1/2 datt giallo, acciuga, mozzarella 1/2: pom, acciuga, primosale e datt. rosso
16 EURDouă jumătăți: una cu datterino galben, anșoa și brânză; cealaltă cu roșie, anșoa, primosale și datterino roșu.
-
‘A Vegana
16 EURRoșie, legume la grătar și busuioc.
Pizza Gourmet din cereale Pizza Gourmet ai Cereali
-
‘A Marghegialla
17 EUR -
A Carciofa
17 EUR -
A Zucca Rossa
17 EUR -
Montagna ai Cereali
17 EUR
Desert și fructe Dessert e frutta
-
Cannolo Siciliano
7 EUR -
Cheesecake în diverse arome sau tiramisu.
-
Sorbetto al limone
7 EUR -
Frutta del giorno
7 EURFructe de sezon.
-
Cannolo scomposto
7 EURCannolo dezconstructat.
-
Cassata Siciliana
7 EURCassata siciliană.
-
Tort tort de ciocolată.
-
Coppa gelato
8 EURCoppa de înghețată.
-
Semifreddo cu migdale.
-
Crepes sau waffle în diverse arome.
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.