Scjavuru
Palermo · Italienisch · €€€€ · 170 Gerichte · 4 € – 70 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag12:00–24:00
- Dienstag12:00–24:00
- Mittwoch12:00–24:00
- Donnerstag12:00–24:00
- Freitag12:00–24:00
- Samstag12:00–24:00
- Sonntag12:00–24:00
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Aperitif Aperitivo/Aperitif
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Street food Sicily + birra/vino locale
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Street food misto Sicily + birra/vino locale
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Aperi-Sicily + drink
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Aperi-Fish + drink
Aufschnittplatten Taglieri / Cutting Board
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TAGLIERE DEL SALUMAIO DOP SICILY SMALL
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TAGLIERE DEL SALUMAIO DOP SICILY MEDIUM
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TAGLIERE DEL SALUMAIO DOP SICILY LARGE
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TAGLIERE DEL SALUMAIO DOP SICILY MAXI
Street Food
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Focaccine: ricotta, acciuga, pomodorini soleggiati
Kleine Focaccias mit Ricotta, Sardellen und getrockneten Tomaten.
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Muffoletta: ricotta, mortadella, pistacchio
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Focaccine cunzato: datterino, acciuga e caciocavallo
Gewürztes Brot mit Tomatenscheiben, Sardellen und Caciocavallo-Käse.
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Pane cunzato: Prosciutto Cotto / Crudo / Mortadella, Mozzarella , Pomodoro, Basilico
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Sfincionello Palermitano mit Zwiebeln, Tomaten, Sardellen, Semmelbröseln, Caciocavallo und Oregano
14 €Sfincionello Palermitano: cipolla, pomodoro, acciuga, mollica, caciocavallo, origano -
Sfincionello Bagherese: cipolla, ricotta, acciuga, primosale, mollica
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Le Chicchette fritte: pomodoro e stracciatella
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Le Chicchette fritte: di Mare - gambero rosso
Frittierte Chicchette mit roten Garnelen.
Frittierte Vorspeisen Stuzzichini Fritti / Fried Appetizers
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Arancinette: ragù - burro
Frittierte Reisbällchen gefüllt mit Fleisch, Butter und Käse oder Schinken.
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Frittierte Scheiben aus Kichererbsenmehl.
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Patatine fresche con buccia
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Fiori di zucca pastellati con ricotta e acciughe
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Gemischtes sizilianisches Frittiertes (für 2): Panelle, Crocchè, frische Kartoffeln, Arancinette
14 €Caldo misto Siciliano (x 2): panelle, crocchè, patate fresche, arancinetteEine gemischte Platte mit Frittiertem für zwei Personen, bestehend aus Kichererbsenfladen, Kroketten, Reisbällchen und frischen Pommes.
Feine Vorspeisen Stuzzichini Sfiziosi / Delicious Appetizers
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Bruschette Siciliane: pomodoro, basilico, mandorle
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Zucca all’agrodolce: zucca, aglio, aceto, zucchero, menta
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Parmigiana di melanzane: melanzana, pomodoro, parmigiano
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Involtino di melanzane: melanzana, pomodoro, burrata e scaglie di grana
Auberginenröllchen gefüllt mit Tomate und Burrata-Käse, garniert mit Grana-Käsespänen.
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Caponata di melanzane: melanzane, sedano, capperi, olive, basilico, mandorle, pomodoro
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Caciocavallo all’Argentiera: caciocavallo, origano, aglio, miele
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Carciofi Fritti Panati
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Caprese con bufala: pomodoro, bufala dop, basilico
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Cascata di crudo: crudo, melone o ananas, bufala o burrata
Fischvorspeisen Stuzzichini di Pesce
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Polpette di sarde: sarde*, estratto di pomodoro, menta, uva passa, pinoli
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Caponata pesce spada: pesce spada*, melanzane, sedano, capperi, olive, basilico, mandorle
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Gambero in tempura: gambero*, panko, salsa aioli
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Baccalà in tempura: baccalà con Marmellata di Cipolla
Kabeljau in Tempura, serviert mit Zwiebelmarmelade.
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Cocktail di gamberi: gamberi*, iceberg, salsa rosa
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Fantasia di Mare Classica - Vongole, Cozze, Calamro, Polpo, Carote, Sedano, Olio, Prezzemolo
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Polpo* bollito o scottato
Fischsuppen und Sautés Zuppe di Pesce e Sautè
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Pepata di Cozze
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Zuppa di Cozze con Crostini di Pane
Muschelsuppe mit Tomate, Knoblauch, Petersilie und Brotcrostini.
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Fischsuppe
28 €Zuppa di PesceFischsuppe mit Miesmuscheln, Venusmuscheln, Lachs, Kabeljau, Tomate, Tintenfisch, Oktopus und Zwiebeln.
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Sautè di Vongole
Kartoffelgerichte Patata Cunzata
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Patata al pistacchio: pistacchio, burrata, mortadella
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Patata al salmone: salmone, burrata
Kartoffelgericht mit Räucherlachs und Burrata-Käse.
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Patata ai formaggi: formaggi dop, noci
Tartar und Crudités Tartare e Cruditè
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Rinder-Tartar
18 €Tartare di manzo -
Lachs-Tartar
18 €Tartare di salmone -
Thunfisch-Tartar
18 €Tartare di tonno -
Tartare di gambero rosso di Mazara*
Rote Garnelen-Tartar aus Mazara.
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Cruditè x 2: salmone, tonno, gambero rosso*, ostriche, scampi
Große Salate Insalatone
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Sicilia Bedda mit Oliven, Kartoffeln, Tropea-Zwiebeln, Kirschtomaten, Cefalù-Sardellen und Thunfisch
16 €Sicilia Bedda: olive, patate, cipolla di Tropea, pomodorini, acciuga di Cefalù, tonno -
Sole: iceberg, rucola, pomodorini, salmone affumicato, burrata, carpaccio al limone
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Tramonto: rucola, pomodori, mais, bresaola, ricottina di bufala, scaglie di grana
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Freschezza: songino, iceberg, mix di frutta, mango, burrata e prosciutto crudo
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Terra: pollo, pomodorino, iceberg, scaglie di grana, songino, mais
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‘A Sciavata ri Camporeale
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U Sfinciuni palermitano
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U sfinciuni carciofi
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U Sfinciuni Baharia classico primosale
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U Sfinciuni bottarga, lime e tonno
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Scjavuru rumari
30 € -
Marinara ai frutti di mare
Tomate, Muscheln, Venusmuscheln, Calamari und roter Garnelen-Crudité.
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La Regina Nera
40 €Ein spezielles Gericht der Königin.
Erste Gänge Primi Piatti
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Spaghettoni mit Tomate und Basilikum.
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Spaghettoni mit Knoblauch, Öl, Peperoncino und Petersilie.
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ZUPPA DI VERDURE O VELLUTATE
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Kartoffelgnocchi mit Tomate, Mozzarella, Basilikum und Auberginen.
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Busiate zucchinette fritte
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Lasagne al ragù
15 €Lasagne mit Kalbsragù, Sellerie, Zwiebel, Mozzarella und Grana.
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Cacio e pepe
16 €Paccheri cacio e pepe -
Busiate Norma
16 €Busiate mit Tomate, Aubergine und gesalzenem Ricotta.
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Busiate mit Kalbsragù, Burrata, Sellerie, Karotten und Zwiebeln.
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Spaghettoni Carbonara e guanciale croccante
Spaghettoni mit Guanciale, Pecorino, schwarzem Pfeffer und Eiern.
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Risotto Terra
18 €Risotto mit Champignons, Steinpilzen, Knoblauch und Petersilie.
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Basmati-Reisbällchen mit Gemüse, Hähnchen und Aromen.
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Ravioli mit Trüffelcreme.
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Tonnarello mit Steinpilzen und Trüffel.
Erste Gänge mit Fisch Primi Piatti di Pesce
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Casarecce tonno
Casarecce mit Thunfisch, Kirschtomaten, Minze und Mandeln.
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Spaghettoni cozze
Spaghettoni mit Kirschtomaten, Muscheln, Knoblauch und Öl.
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Bucatini sarde e finocchietto
Bucatini mit Sardinen, Tomate, Rosinen, Pinienkernen und gerösteten Semmelbröseln.
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Linguine vongole
Linguine mit Venusmuscheln, Kirschtomaten, Knoblauch, Öl und Petersilie.
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Paccheri pesce spada
Paccheri mit Schwertfisch, Kirschtomaten, Auberginen, Mandeln und Minze.
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Risotto mit Venusmuscheln, Garnele, Calamari, Muscheln und Kirschtomaten.
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Calamarata crema di pistacchio, gambero rosso* e la sua bisque
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Tonnarello gambero rosso
Tonnarello mit roter Garnele, Datterini-Tomaten und Zucchini.
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Linguine cruditè di gambero rosso* e bottarga
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Spaghettoni ricci di mare
Spaghettoni mit Seeigel, Knoblauch, Öl und Petersilie.
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Spaghettoni nero di seppia
Spaghettoni mit Tintenfisch, roter Garnelen-Crudité, Seeigel und Burrata.
Couscous Cous Cous
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Gemüse-Couscous
18 €Cous Cous di VerdureCouscous mit Zucchini, Karotten, Tomate, Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln.
Beilagen Contorni
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Patate al forno
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Grillgemüse
6 €Verdure grill
Fleischgerichte Secondi di Carne
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Involtino Siciliano + insalata mista
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Pollo grill o panato + insalata mista
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Salsiccia + insalata mista
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Costata di vitello + insalata mista
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Hamburger di Scottona + Panino e insalata
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Gegrilltes Filet
26 €Filetto grill -
Rindersteak mit Rucola, Kirschtomaten und Grana.
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Filetto ai funghi porcini
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Black Angus
32 €
Fischgerichte Secondi di Pesce
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Involtini di pesce spada* + insalata mista
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Pesce spada* grill + insalata mista
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Tonno al sesamo + insalata mista
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Salmone fresco grill + insalata mista
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Calamaro fresco grill + insalata mista
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Frittura di calamari* e gamberi*
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Gambero rosso di Mazara in tempura
Klassische Pizzen Pizze Classiche
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Pizza ai 4 Formaggi
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A Tunnara
16 € -
‘A Sasizza e friarielli
Wurst mit Friarielli, geräuchertem Büffelmozzarella und Knoblauch aus Nubien.
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'A Milinciana
17 €’A MilincianaFrittierte Auberginen mit Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Speck, Pecorino und Grana-Spänen.
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‘A funghi porcini
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Cu' Salmone
17 €Cu’ Salmone -
'A Paimmigiana
17 €’A Paimmigiana -
'A Fior di cotto
18 €’A Fior di cottoBüffelmozzarella, Burrata und sonnengereifte Datterini-Tomaten mit Granbiscotto.
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'A Fior di crudo
18 €’A Fior di crudoBüffelmozzarella, Burrata und sonnengereifte Datterini-Tomaten mit Rovagnati Rohschinken.
Frittierte Pizzen Le Pizze Fritte
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‘A Mbuttunata
17 €Tomate, Bufala DOP, Käse und Basilikum.
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Kochschinken, Bufala, Tomate und geriebener Käse.
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Ricotta, geräucherte Bufala und Pistazien-Salami.
Rohe Pizza-Tartar PPizze Crudite di Tartare
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Rote Garnelen-Tartar mit Mango und Stracciatella.
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Thunfisch-Tartar mit Mango und karamellisierten Zwiebeln.
Pizzen mit sizilianischem Duft Pizzas Smell of Sicily
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‘A Carbonara
17 €
Köstliche Pizzen Pizze Sfiziose
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Mozzarella mit gelber Datteltomate und sonnengetrockneter Tomate.
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’A Cafona
16 €Kartoffeln, geräucherte Bufala, knuspriger Guanciale und Pecorino.
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Ca Zucchina
16 € -
A Diavola
16 €Pizza mit Tomate, Mozzarella, scharfer Salami, Zwiebeln und Oliven.
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A Romana
16 €Pizza mit Tomate, Mozzarella und Rovagnati Kochschinken.
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‘A Sicilia Trinacria 1/2 datt giallo, acciuga, mozzarella 1/2: pom, acciuga, primosale e datt. rosso
16 €Zwei Hälften: eine mit gelber Datteltomate, Sardelle und Käse; die andere mit Tomate, Sardelle, Primosale und roter Datteltomate.
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‘A Vegana
16 €Tomate, gegrilltes Gemüse und Basilikum.
Gourmet-Getreidepizzen Pizza Gourmet ai Cereali
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‘A Marghegialla
17 € -
A Carciofa
17 € -
A Zucca Rossa
17 €
Dessert und Obst Dessert e frutta
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Sizilianisches Gebäck mit Creme gefüllt
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Cheesecake in verschiedenen Geschmacksrichtungen oder Tiramisù.
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Saisonales Obst.
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Dekonstruierter Cannolo.
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Sizilianische Cassata.
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Schokoladenküchlein.
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Coppa gelato
8 €Eisbecher.
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Semifreddo mit Mandel.
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Crepes oder Waffeln in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.