Stifado
Stifado / Στιφάδο
16,50 EUR
Kasparis Tavern · Paphos
Vită gătită într-un sos de ceapă închis la culoare
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine27%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați20%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tocăniu bogat, gătit lent, cu carne fiartă într-un sos gros dominat de șalotă sau ceapă mică. Este adesea aromat cu condimente calde precum scorțișoara și cuișoarele.
- Bucătărie
- Grecă (Cipriotă)
- Origine
- Grecia/Mediteraneană
Ingrediente tipice
- vită
- ceapă
- vin roșu
- pastă de tomate
- scorțișoară
- cuișoare
- frunze de laur
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Stifado: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Kasparis Tavern