Stifado
Stifado / Στιφάδο
16,50 €
Kasparis Tavern · Pafos
Wołowina gotowana w ciemnym sosie cebulowym.
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko27%
- Tłuszcz53%
- Węglowodany20%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Bogaty, wolno gotowany gulasz z mięsem duszącym się w gęstym sosie zdominowanym przez szalotki lub małe cebule. Często doprawiany ciepłymi przyprawami, takimi jak cynamon i goździki.
- Kuchnia
- Grecka (Cypryjska)
- Pochodzenie
- Grecja/Morze Śródziemne
Typowe składniki
- wołowina
- cebula
- czerwone wino
- koncentrat pomidorowy
- cynamon
- goździki
- liście laurowe
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?