Ton roșu poșat cu roșii confit, cremă de vinete și sos ponzu
Tonno rosso scottato con pomodori confit crema di melanzana e salsa ponzu
28 EUR
Monzu Bistrot · Milano
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine36%
- Grăsimi51%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Filet de ton ușor sigilat, însoțit de confit de roșii dulci, vinete cremoase și un sos ponzu citric.
- Bucătărie
- Fusion
Ingrediente tipice
- ton roșu
- roșii
- vinete
- sos ponzu
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?