Sashimi-artiger Thunfisch mit Konfit-Tomaten, Auberginencreme und Ponzu-Sauce

Tonno rosso scottato con pomodori confit crema di melanzana e salsa ponzu

28 €

Monzu Bistrot · Mailand

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß36%
36%
Fett51%
51%
Kohlenhydrate13%
13%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Leicht scharf angebratenes Thunfischsteak, begleitet von süßem Tomaten-Confit, cremiger Aubergine und einer zitrusartigen Ponzu-Sauce.

Küche: Fusion

Typische Zutaten

roter Thunfisch
Tomaten
Aubergine
Ponzu-Sauce

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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