Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine40%
- Grăsimi51%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne provenită de la taurii crescuți în regiunea Camargue din sudul Franței. Este preparată, de obicei, sub formă de tocăniță consistentă sau la cuptor.
- Bucătărie
- franceză (provensală)
- Origine
- Camargue, Franța
Ingrediente tipice
- carne de taur
- vin roșu
- ierburi
- legume
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?