Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine40%
- Grassi51%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne proveniente dai tori allevati nella regione della Camargue, nel sud della Francia. Viene tipicamente preparata come uno stufato sostanzioso o arrosto.
- Cucina
- Francese (Provenzale)
- Origine
- Camargue, Francia
Ingredienti tipici
- carne di toro
- vino rosso
- erbe
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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