Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß40%
- Fett51%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fleisch von Bullen, die in der Camargue-Region in Südfrankreich aufgezogen wurden. Es wird typischerweise als herzhafter Eintopf oder gebraten zubereitet.
- Küche
- Französisch (Provenzalisch)
- Herkunft
- Camargue, Frankreich
Typische Zutaten
- Bullenfleisch
- Rotwein
- Kräuter
- Gemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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