Carpaccio de vinete, sos tahini, vinaigrette cu curmale, dukkah de pistaciu
Carpaccio d’aubergine, sauce tahini, vinaigrette à la datte, dukkah de pistache
17 EUR
Babouche · Marsilia
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine9%
- Grăsimi68%
- Carbohidrați23%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Vânătă coaptă sau la grătar, tăiată felii subțiri, servită rece. Este presărată cu tahini, o vinaigretă dulce de curmale și un dukkah crocant de fistic.
- Bucătărie
- Middle Eastern
Ingrediente tipice
- vânătă
- tahini
- curmale
- fistic
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?