Purcel la rotisoriu, fricassee de pădure și legume timpurii
Porcelet rôti à la broche, mitonnée de sous-bois et petits primeurs
27 EUR
Le Vivarais · Lyon
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Arahide
- Lapte
- Fructe cu coajă
- Țelină
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 950 kcalper porție de aproximativ 500 g
- Proteine24%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un porc tânăr întreg rotit la spit, servit cu legume timpurii sezoniere și acompaniamente pământii.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- suckling pig
- seasonal vegetables
- herbs
- salt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?