Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine21%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare picant din Sichuan constând în tofu moale într-un sos de ulei de chili, fasole fermentată și carne tocată. Este servit de obicei cald și condimentat cu piper de Sichuan.
- Bucătărie
- Chineză (Sichuan)
- Origine
- Sichuan, China
Ingrediente tipice
- tofu
- porc tocat
- pastă de fasole largă fermentată
- ulei de chili
- piper de sichuan
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?