Căprioară noisette sălbatică, piure de sfeclă, varză kalibos și măduvă de os afumată
Wild noisette venison, beetroot puree, kalibos cabbage & smoked bone marrow
39 GBP≈ 46,65 EUR
La Palombe · Londra
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine29%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Mușchi de căprioară preparat cu un finisaj de alune de pădure, servit cu legume de pământ și măduvă de os.
Ingrediente tipice
- căprioară
- sfeclă
- varză
- măduvă de os
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?