Consommé de vită tradițional austriac
Traditional Austrian Beef Consommé
6,90 EUR
Lentos Restaurant · Linz
Valori nutriționale
≈ 80 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine53%
- Grăsimi36%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un bouillon clar, foarte rafinat, făcut din vită care a fost fiert la foc mic pentru o perioadă lungă pentru a obține claritate și o aromă intensă. Este un element de bază în bucătăria europeană clasică.
- Bucătărie
- Austrian
Ingrediente tipice
- supă de vită
- vită
- mirepoix
- ierburi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?