Consommé di manzo tradizionale austriaco
Traditional Austrian Beef Consommé
6,90 €
Lentos Restaurant · Linz
Valori nutrizionali
≈ 80 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine53%
- Grassi36%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un brodo limpido e altamente raffinato fatto con manzo, che è stato sobbollito per molto tempo per ottenere chiarezza e un sapore intenso. È un elemento fondamentale della cucina classica europea.
- Cucina
- Austriaco
Ingredienti tipici
- brodo di manzo
- manzo
- mirepoix
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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