Traditionelle österreichische Rinderkraftbrühe
Traditional Austrian Beef Consommé
6,90 €
Lentos Restaurant · Linz
Nährwerte
≈ 80 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß53%
- Fett36%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine klare, hochgereinigte Rinderbrühe, die lange geköchelt wurde, um Klarheit und intensiven Geschmack zu erreichen. Sie ist ein Grundpfeiler der klassischen europäischen Küche.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Rinderfond
- Rindfleisch
- Mirepoix
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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