Cordon bleu de casă cu șuncă crudă și brie, piure de cartofi și dovlecel crud, sos de carne cu cimbru
Cordon bleu maison au jambon cru et brie, purée de pomme de terre et courgette cru, jus de viande au thym
21 EUR
Heureux hasard.lille · Lille
Valori nutriționale
- Proteine21%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați21%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O variație a ruloului clasic de carne pane, umplut cu șuncă maturată și brânză brie, servit cu piure de cartofi, dovlecel crud și un sos de carne infuzat cu cimbru.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- carne
- șuncă maturată
- brânză brie
- cartof
- dovlecel
- cimbru
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Elveția
Despre clasicul cordon Bleu. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Elveția
Mai mult
Cordon bleu este un șnițel vienez ce conține o felie subțire de carne (de vițel, de porc, de pui sau de curcan) rulată în jurul unor felii de jambon și de brânză, și ulterior dată prin pesmet și prajită în ulei.
Fragment din articolul Wikipedia „Cordon bleu” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?