„Bouillabaisse de vară a lui Tom după Dan Palme“
„Toms Sommerliche Bouillabaisse nach Dan Palme“
KLEINE PORTION 13,90 EURGROß PORTION 19,90 EUR
Genießerrestaurant Amaroso · Leipzig
- Crustacee
- Pește
- Țelină
- Semințe de susan
- Dioxid de sulf și sulfiți
- Moluște
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine42%
- Grăsimi40%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O variație estivală a tocanței tradiționale de pește, prezentând de obicei diverse tipuri de fructe de mare într-un sos aromat.
- Bucătărie
- Franceză (Provençală)
- Origine
- Provence, Franța
Ingrediente tipice
- pește
- fructe de mare
- sos
- legume
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?