„Bouillabaisse estiva di Tom secondo Dan Palme“
„Toms Sommerliche Bouillabaisse nach Dan Palme“
KLEINE PORTION 13,90 €GROß PORTION 19,90 €
Genießerrestaurant Amaroso · Lipsia
- Crostacei
- Pesce
- Sedano
- Semi di sesamo
- Anidride solforosa e solfiti
- Molluschi
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine42%
- Grassi40%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante estiva della tradizionale zuppa di pesce, che tipicamente presenta vari tipi di frutti di mare in un brodo aromatizzato.
- Cucina
- Francese (Provenzale)
- Origine
- Provenza, Francia
Ingredienti tipici
- pesce
- frutti di mare
- brodo
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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