„Toms Sommerliche Bouillabaisse nach Dan Palme“
KLEINE PORTION 13,90 €GROß PORTION 19,90 €
Genießerrestaurant Amaroso · Leipzig
- Krebstiere
- Fisch
- Sellerie
- Sesamsamen
- Schwefeldioxid und Sulphite
- Weichtiere
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß42%
- Fett40%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine sommerliche Variation des traditionellen Fischsud, typischerweise mit verschiedenen Meeresfrüchten in einer aromatisierten Brühe.
- Küche
- Französisch (Provenzalisch)
- Herkunft
- Provence, Frankreich
Typische Zutaten
- Fisch
- Meeresfrüchte
- Brühe
- Gemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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