File de cotitură fără os (maturată mai mult de 45 zile)
Lomo alto Sin hueso (más de 45 días de maduración)
8,25 EUR
Restaurante Ons · Las Palmas
Valori nutriționale
≈ 850 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine31%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O tăietură fragedă, fără os, din secțiunea de coaste, care a trecut printr-un proces de maturare prelungit de peste 45 de zile.
- Bucătărie
- Spaniolă
Ingrediente tipice
- ribeye de vită
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?