Kemiksiz üst bonfile (45 günden fazla dinlendirilmiş)

Lomo alto Sin hueso (más de 45 días de maduración)

€8,25

Besin değerleri

≈ 850 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına

Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.

45 günü aşan uzun bir dinlendirme sürecinden geçmiş, kaburga bölümünden elde edilen yumuşak, kemiksiz bir kesim.

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.

Bu yemeği beğendiniz mi?